Sa Tế Hải Sản Tay Cầm
Phạm Hoàng Gia Huy
Thứ Tư,
19/02/2025
1 phút đọc
Nội dung bài viết
Thành phần
- Nghêu 1kg
- Tôm sú 500g
- Cua lột 5 con
- Sa tế tôm 1 hủ
- Hành tím 50g
- Tỏi băm 50g
- Kem sữa béo Rich's Versatié 200ml
- Nước dùng 200ml
- Gia vị
Cách làm
- Nghêu ngâm với một vài trái ớt, sau 30 phút rửa sạch nghêu.
- Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ.
- Cua lột làm sạch.
- Cho 1 ít dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho tôm và cua xào sơ, khi săn lại, cho sa tế, tiếp tục cho nước dùng. Khi tôm và cua chín 50%, cho nghêu vào, nêm vị vừa ăn, cho kem Versatié sau cùng, dùng nóng.
